10 fødevarer ernæringseksperter har altid i deres køkkener

At få adgang til nogens køleskab er en intim oplevelse. Uanset hvad der ligger ud over dobbeltdørene, kan man sige meget om en person. (Ingen dømmekraft, hvis det kun er sidste natrester og en flaske champagne.) F.eks. Har vi en fornemmelse af, at indholdet af vores køleskab er meget anderledes end en certificeret ernæringsekspert, som sikkert vil opbevare hendes køkken med kun det bedste og sundeste fødevarer. Nysgerrig at finde ud af, om det var tilfældet, spurgte vi tre ernæringseksperter for en liste over fødevarer, de altid har i deres køkkener - kom helvede eller højt vand, disse fødevarer vil blive oplagret på deres hylder. Vises, nogle fødevarer, vi allerede har lager, mens andre tilføjer til den lange liste over ting, vi har under #fridgegoals. Fortsæt scrolling for 10 fødevarer ernæringseksperter har altid i deres køkken!

æg

Hvis du ikke altid har dit køleskab med et dusin æg, ville det være tid til at ændre det. "Proteiner er afgørende for bygning, vedligeholdelse og reparation af dit kropsvæv, herunder din hud, indre organer og muskler", siger certificeret holistisk ernæringsekspert Elissa Goodman. "Proteiner er også vigtige komponenter i dit immunsystem og hormoner." Mange fødevarer indeholder proteiner, men Goodman siger, at æg indeholder "komplette proteiner" - med andre ord indeholder de alle de essentielle aminosyrer. Goodman foretrækker hendes æg økologisk forædlede, som hun koger hver uge for sin datter at tage i skole eller koge let over med kokosolie. Ernæringsekspert, personlig træner og Spiderbands-grundlægger Franci Cohen er enig i at sige hårdkogte æg er noget, du altid finder i køleskabet. "Det er en fyldning, højt protein, hjertesund snack, der holder mine børn satiated indtil middagstid, i stedet for at kæmpe gennem mit spisekammer på udkig efter sukkerholdige eller salte snacks", siger hun.

Fermented Foods

Her er en ting, vi ikke har i vores køkken, men bør nok tilføje snart: fermenterede fødevarer. Goodman siger, at gærede fødevarer er en nødvendighed for at opretholde en sund tarme, og kun en fjerdedel til halv kop den spises med dine måltider kan have en dramatisk indvirkning på dit helbred. Hun navngiver yoghurt og kefir som to eksempler, men foreslår også en række kultiverede og fermenterede fødevarer, da hver enkelt giver forskellige gavnlige bakterier. Hun marinerer tempeh for altid at have på hånden, laver en kokosnødkirsebær yoghurt og opbevarer Sonoma Brinery's Sauerkraut i køleskabet.

quinoa

Hvis du skal lagre på et korn, gør det quinoa-i det mindste, det er det, Cohen gør. "Det er højt og protein og fiber, og er så alsidigt, " siger hun. "Jeg blander det med bønner og grøntsager til hjerte salat, jeg bruger det til at erstatte mel i muffins, og jeg bruger det ofte som en base for min glutenfri pizza skorpe." Hun anbefaler at have kogt quinoa i dit køleskab til enhver tid, hvilket gør sund madlavning super let. (For en fyldning, lav-cal lunch, prøv denne quinoa mac'n ost opskrift.)

Vilde laks

LeVeque fortæller os, at hun altid har vilde laks i sit køleskab, primært på grund af dens sundhedsmæssige fordele. "Det er en af ​​de bedste fødekilder til omega-3 fedtsyrer og protein, plus det er fuld af vitamin D og selen, " siger hun. Hvis oplagring dit køleskab med frisk laks er uden for dit prisklasse, siger LeVeque dåse versioner også.

Leafy Greens

På veggiefronten siger LeVeque, at det handler om mørke bladgrønne, som spinat og kale. "Kale er anti-inflammatorisk, chock fuld af antioxidanter, vitaminer A og C, fiber og calcium", siger hun. "Sautee kale i olivenolie for at lave en sund skål eller tilføje lidt til din morgen smoothie." Spinat er derimod læsset lutein, som holder dine øjne mousserende til kameraet, siger LeVeque. "Det er også en stor kilde til omega-3s, kalium, calcium, jern, magnesium og vitaminer B, C og E." Forlæng livet af din landmands markedskasse ved at gemme dem i fryseren, hvilket vil holde dem friskere, længere.

Citron

Leder du efter noget, der vil hjælpe din slanke og slå vandvægt? LeVeque siger, at du altid skal have en taske citroner på hånden. "Rich i vitamin c, denne citrusfrugt vil hjælpe din kropsrensning overskydende vand vejer og balancerer natrium- og kaliumniveauet i dine celler, " siger hun. Hvis du er ligesom de fleste mennesker og sandsynligvis ikke nyder at bide i en frisk citron, skal du blot tilføje et stykke til et krus varmt vand om morgenen eller presse lidt over din salat for at hjælpe med at fordøje fordøjelsen.

Agurk

Som citroner siger LeVeque, at agurker indeholder hydraterende, nærende og astringerende egenskaber, der er gode for dit helbred og din hud. "Enzymerne agurker indeholder" fordøjes "beskadigede hudceller, fjerner døde hudceller sikkert og tilføjer en frisk glød, " LeVeque lover.

Grillet Kyllingebryst

Cohen kalder grillet kyllingebryst hende "i en kniv" go-to. "Hvis jeg er på flugt og har brug for en sund og fyldende mad, tager jeg nogle grillede kyllinger lige ud af køleskabet, pakk den i et salatblad, som jeg har med Dijon sennep, og jeg er ude af døren, " sagde hun. siger. Det er en god kilde til magert protein, og en god mulighed for brænding op før en træning.

Vilde Blåbær

Endelig holder LeVeque hendes køkken på lager med en anden skønnende mad: blåbær. De er antioxidant kraftværker, og også en stor kilde til vitamin A-aka din hud vil elske dem. "Kast nogle blåbær i din chia frøpudding til en proteinfyldt morgenmad, eller tilføj dem til en spinat salat til frokost, " siger LeVeque.

Har du disse ti ting i dit køkken? Hvad er dine sunde køkkenklammer? Lyde ned under!