Der var engang engang, da folk undgik olie som det var pest. Da fødevaren er høj i fedt, antog de, at det ville øge deres kolesterol, opmuntre vægtforøgelse og i princippet sabotere deres sunde livsstil. Nu ved vi det ikke nødvendigvis sandt. Faktisk er det modsat, da nogle olier kan forhindre hjertesygdomme, give anti-inflammatoriske fordele og give ekstra antioxidanter. Derfor er nogle sukkerholdige og næringsrige kostvaner som Middelhavsdiet og den nordiske diæt baseret på inkludering af hjertesundede olier (henholdsvis oliven og raps).

Kort sagt er alle olier ikke skabt lige, så skriv dem ikke ud. Bare sørg for at du bruger de rigtige - tænk sunde olier som oliven, kokos, avocado og græskar frø. Hvis den sidste slog dig af, skal du ikke bekymre dig; det er ikke så godt kendt som sine andre nærende modstykker. Men det burde være. Videnskaben viser, at det kan være til stor gavn for kroppen. Fortsæt læsning for at lære hvordan.



Angstlindring

Alissa Rumsey, MS, RD, grundlægger af Alissa Rumsey Nutrition and Wellness og skaberen af ​​den gratis e-guide 5-Minute Mindful Eating Exercise, siger, at græskarolie indeholder en lang række vigtige næringsstoffer. " Pumpkinfrøolie er en kilde til E-vitamin, magnesium, zink og indeholder omega-3 og omega-6 fedtsyrer plus plantesteroler, " siger hun. " Det kan være et godt alternativ plantebaseret olie til brug i din kost ."

Forskning siger, at det måske endda kan øge dit humør og lindre angst. En lille pilot undersøgelse offentliggjort i den canadiske Journal of Physiology and Pharmacology fandt, at kalebasser frø (som græskar) "resulterede i betydelig forbedring på en objektiv måling af angst" hos deltagere, der kæmpede med social angstlidelse. Forskere mente, at det kan skyldes aminosyren, der hedder tryptophan, hvilken græskarfrøolie indeholder. De gik endda så langt som at kalde det et "potentielt anxiolytisk" eller anti-angstmiddel.



Potentielle søvnfordele

Tryptophan menes også at være effektiv til at lette virkningerne af søvnløshed, både for at reducere den tid det tager at falde i søvn og øge den tid, du sover. Hvis du er i tvivl om, at tryptofan kan tilskynde søvn, skal du bare se på Thanksgiving som et eksempel. Tyrkiet er rig på tryptophan, hvilket forklarer hvorfor det er så almindeligt at føle sig træt og døsig efter fest.

Høje niveauer af antioxidanter og antiinflammatoriske midler

En 2013-undersøgelse viste, at græskarfrøolie selv kan afbøde virkningerne af diabetes, takket være dets høje antioxidantindhold. Diabetiske rotter blev givet tocopherol (en organisk form af E-vitamin, der findes i mange fødevarer), der blev ekstraheret fra rå græskarfrøolie. Forskere så "en bemærkelsesværdig reduktion i oxidative markører og forbedrede cecal og pancreatic karakteristika", som med andre ord er korreleret med lindring af diabetisk aktivitet. Ganske cool, ikke? Plus, at spise fødevarer, der er høje i antioxidantindhold, menes at forsinke cellulær degeneration, synlig aldring og meget mere.



Hjertesundhedsydelser

Hjerte sundhed er afgørende for at leve en lang og aktiv livsstil, og derfor forsøger vi altid at spise så mange hjertesundede fødevarer som muligt. Ifølge en anden undersøgelse bør vi overveje at tilføje græskarfrøolie til vores kost; foreløbig undersøgelse viste, at det kunne drage fordel af det kardiovaskulære system. Efter at have fodret rotter græskar frø olie, forskere målt nøglehjerte sundhedsindikatorer. De fandt ud af, at græskar frø olie udviser "antihypertensive og hjerte-beskyttende virkninger", da det reducerede blodtrykket og forhindrede "patologiske ændringer."



Forebyggelse af hårtab

Ifølge en 2014-undersøgelse kan græskar frøolie afhjælpe hårtab. Mænd, der havde alopeci (det medicinske navn til hårtab) blev tilfældigt givet enten græskarfrøolie eller en placebo. De, der tog olien, opdagede, at de faktisk havde mere hår, end de gjorde i starten af ​​undersøgelsen. Faktisk steg antallet af hår med 40%. Vi ved hvad du tænker - denne undersøgelse undersøger blot virkningerne af denne superfood på skaldede mænd, hvilket er en demografisk, som du måske ikke passer til. Resultaterne taler dog for sig selv; det blev vist, at græskar frø olie faktisk kunne reversere hårtab. Så selv om undersøgelsen kun blev udført på mænd, giver det os håb om, at vi kan få lange, voluminøse Rapunzel-eske låse på grund af mindre udfald og brud.



Urinary og Reproductive Organ support

" Forskning har undersøgt effekten af ​​græskarfrøolie til støtte for urin- og reproduktionsorganer, og der er nogle undersøgelser, der viser, at det kan forbedre symptomerne på urinproblemer som BPH, " siger Rumsey. For at se, hvordan en undersøgelse fandt græskar frøolie forbedret urin dysfunktioner som overaktiv blære mens en anden undersøgelse fandt det forbedret tilstanden af ​​mænd med forstørrede prostater.

Hvis denne info har du klar til at købe al den græskarolie du kan finde, ved du, at det ikke er let at arbejde i alle dine yndlingsretter. Som Rumsey forklarer, "græskar frø olie har et lavt røg punkt, så det er bedst at ikke bruge det i madlavning." I stedet anbefaler hun at bruge det i salat dressing, drizzled på kogte veggies, eller tilsættes supper eller stirfries. Vær lige tilbage - vi vil prøve at sætte græskar frøolie i alle disse ting.



Læs derefter alt om den veganske kost, herunder hvordan man spiser veganer, selvom du er på et budget.

Tags: Alicia Beauty UK, kost