Jeg troede altid, at ordet "fruitarian" var som ordet "chocoholic" -a cutesy term bruges til at beskrive andres mad præferencer, men ikke faktisk en reel måde at leve på. Det vil sige, indtil jeg blev en veganer og opdagede den frugteriske kost. For fem måneder siden blev jeg inspireret til at konvertere til en plantebaseret kost af et fællesskab af veganske vloggers, jeg opdagede på YouTube. Jo mere jeg blev uddannet om veganisme, jo mere investerede og nysgerrige blev jeg om livets indre kultur. Snart lærte jeg, at der ikke kun er en måde at være veganer: der er dusinvis. Der er glutenfri veganer; rå veganer; high-carb, lavt fedt vegan; og mere. To måneder i min veganisme gjorde jeg nogle undersøgelser online, da jeg opdagede en veganismes fraktion så lille, at det endog var svært at finde endelige oplysninger om det på Google. Kosten? Frugtarisme.



Ifølge den certificerede holistiske ernæringsekspert Kelly LeVeque er den frugteriske diæt "en del af rå veganisme, hvor du spiser botaniske frugter i deres naturlige tilstand." Dette omfatter alle søde frugter og frøede frugter (såsom avocado, tomat, agurk og oliven) såvel som nødder og frø. Ingen korn, ingen kogte mad. Absolut ingen forarbejdet mad. De strengeste af frugtkaraner spiser ikke engang grøntsager eller stivelser ... bogstaveligt talt bare frugt. Først blev jeg forfærdet, og så var jeg fascineret nok til at give kosten en prøve selv. For at se, hvordan min uges lange stab ved den frugteriske kost gik, fortsæt med at læse.

Hvem er disse fruitarians?

En af de mest fremtrædende frugteriske talsmænd er en YouTuber, der går af Freelee Banana Girl. For alle sine 670K abonnenter prædikerer Freelee fordelene ved en frugt-tung livsstil, downing 30 (nogle gange 50!) Bananer på en enkelt dag. (Watching hende gør dette på kameraet er mærkeligt gribende.) Freelees opfattelse er, at spise frugt med lavt kalorieindhold i store mængder giver maksimal glukose til hjernen, der brænder vores sind og organer, mens vi holder os slanke. Fra udseendet af hendes lejlighed, washboard abs og ildfuldt demeanor, synes hun at være på en konstant sukker høj.



Men selv Freelees kost er ikke 100% frugt. "Afhængigt af hvem du snakker med, kan du være en fruitarian, hvis du spiser mindst 50% til 75% af dine kalorier på denne måde, " siger LeVeque. Med andre ord er der ingen officiel definition af kosten. Det er ikke at sige nogen, der spiser frugtsalat til morgenmad og frokost og derefter en Taco Bell fest til middag ville blive betragtet som en fruitarian, men udtrykket er lidt for fortolkning.

Hvorfor gå fruitarian?

Man kan måske undre sig over, hvad der på jorden er argumentet for at spise en frugtbar kost. Svaret her varierer også. "Motivation til at følge denne livsstil inkluderer at undgå animalsk protein, øget fiber, afgiftende kroppen, sænke kalorieindtaget og eliminere behovet for at lave mad", siger LeVeque. Nogle fruitarians hævder endda, at der er en moralsk komponent til det - at det kun er naturligt at spise mad, der falder fra et træ naturligt i stedet for at rive det fra jorden. (Jeg opfordrer dig til at tage dette med et saltkorn.)



På trods af de forskellige fortolkninger er en ting, som alle fruitarians har til fælles, det her: de spiser massive mængder mad og alle formår at forblive utroligt magre. Gør en hurtig YouTube-søgning, og du finder fladstamme mennesker fra hele verden downing papaya og mangos af snesevis.

Personligt ser jeg ikke ud til at tabe sig. Men ideen om at komme til at tømme dit ansigt og vågne op med en flad mave lokket mig. Plus, selvom jeg allerede var veganer, da jeg opdagede fruitarianism, udgjorde min diæt mere forarbejdet junk og færre friske fødevarer end det egentlig burde have. Hvis intet andet, jeg regnede med en bugt af fruitarianism kunne hjælpe mig med at blive vant til at spise mere rå frugter og grøntsager.

som et forsøg besluttede jeg at følge en streng frugtbar kost i fem dage . Jeg besluttede, at det ville være mere en kort rensning end en permanent livsstil. Jeg har altid elsket frugt, så jeg var ikke nervøs over mine menuvalg. Plus, jeg hader madlavning, så den røde ting syntes som en god pasform. Jeg havde aldrig været på en diæt denne specifikke før, men jeg var (naïvely) begejstret for udfordringen.

Natten før min kost gjorde jeg en kæmpe frugthale hos Trader Joe's (sidenote-efter en frugt-kun kost er dejligt billigt), og jeg spiste et sidste måltid med vegansk pizza og cupcakes. Næste dag ville jeg vågne op en frugter.

Her er lige hvad jeg spiste på min første dag som en fruitarian ...

Morgenmad:

En stor smoothie med tre bananer, blåbær, datoer og om en kop kokosmælk

Morgen snack:

En håndfuld tørrede ferskner

Frokost:

To massive skåle frugtsalat fyldt med bananer, druer og bær (efterfulgt af et vitamin B12 supplement)

Eftermiddagsmad:

En håndfuld tørret figner

Aftensmad:

En stor skål med hakket avocado, agurk og tomat, klædt med olivenolie, citron, salt og peber

Dessert:

En pose rå mandler

I løbet af dagen spurgte alle, jeg interagereede mig med de samme to spørgsmål: "Er du ikke sultende?" Og "Hvor mange gange har du gået på toilettet i dag?" Mine svar på begge: "Overraskende, nej" og " Uh, meget . "

Så underligt som det lyder, var sult ikke problemet. Denne diæt har intet at gøre med portion kontrol. Du opfordres til at spise så meget frugt, nødder og frø som du ønsker. Polering af de to skåle frugt til frokost var chokerende svært. Calorie-wise, kunne jeg have spist tilsvarende i tacos eller pizza og stadig være sultende. Men kalorieindholdet i disse fødevarer er så lavt, at du kan fylde din mave til brystet uden at overhale. Selvfølgelig dugning råfrugter hele dagen er ikke helt spændende, men i det mindste forlader det dig ikke sulten.

Det tilskynder dog hyppige badeværn. Frugten er fyldt med fiber og vand, to stoffer, der ser ud til at glide og glider gennem fordøjelsessystemet. Hele dagen kunne jeg mærke, at hver vridning af mine tarmer kurerer og bobler for at fordøje maden. Det var overflødigt at sige, at dette ikke var behageligt. Men nok nok, jeg vågnede morgenen på dag to helt ryddet ud. Min mave var forbavsende flad, og det var efter en enkelt dag. Med sådanne resultater havde jeg kun en tanke: Bring på frugten!

Fungerer en frugt-kun diæt?

Min anden dag fruitarian menuen lignede min første. Denne diæt tillader ikke lige så mange toner. Mit fordøjelsessystem fortsatte med at skrive, men lykkeligt voksede mit sultniveau ikke. Men ting blev kompliceret, da jeg indså, at jeg var slated for at deltage i en cocktailfest den aften.

I øvrigt siger den frugteriske litteratur ikke meget om alkohol. Men jeg regnede med, om jeg ikke engang kunne få broccoli, det var sandsynligvis også sprit fra bordet. Ligesom mange andre restriktive kostvaner er frugtarisme ikke befordrende for sociale sammenkomster. Forestil dig at dukker op til en restaurant med venner og beder om en kasse af bananer.

På det tidspunkt, hvor cocktailpartiet rullede rundt, faldt min frugterianske entusiasme. Jeg ønskede at nyde mig selv ved arrangementet (en vodka soda ville ikke dræbe mig, ville det?). Plus, jeg begyndte at få bestemt non-fruitarian cravings. Interessant nok var disse madhankeringer ikke til et stort hjemmelavet måltid eller en fed dessert. Alt jeg ønskede var en slags stivelse. Kartofler, måske eller ris. Eller pasta. Eller brød. Bare noget lidt mere væsentligt for at bryde op den sukkerholdige frugt.

Så undskyldt jeg. Der var plader af vegansk avocado toast på cocktailpartiet, og omkring kl. 19.00 sagde jeg "skrue det", og jeg havde et par skiver (og skyllet ned med en vodka spritzer, kan jeg tilføje).

Selvom jeg var ude af kosten, ville jeg ikke smide i håndklædet. Sundhedseksperter siger, at dette er en klassisk fejltagelse. Bare fordi du har en mindre slip betyder det ikke, at du skal give op helt. Plus, 75% af mine kalorier den dag var blevet frugterafledt, så jeg var stadig teknisk set inden for frugterområdet.

Jeg vågnede den følgende dag fladstøvet igen. Brødet havde jo ikke ødelagt mig. Jeg var faktisk glad for, at jeg havde snydt. Stik til en rå diæt to måltider ud af tre virkede som en rimelig livsstil for mig - noget jeg kunne fortsætte med at gøre efter min frugtsoldat "rense".

Hvad er resultaterne?

For resten af ​​mit fem-dages eksperiment fortsatte jeg med at holde fast i 75% -reglen. Til morgenmad, frokost og snacks vil jeg nå frem til min mavefladderende frugt. Men middagstid ville ankomme, og jeg ville spænde. Jeg ønsker desperat en stivelse. Jeg formoder, at jeg kunne have undertrykt disse trang, men jeg er ikke opsat på at torturere mig selv. Så i stedet piskede jeg en natlig plade af pasta eller bagt kartofler, og det syntes at ramme stedet.

Selv med mine regerende modifikationer, ved weekens udgang, følte jeg mig som om jeg havde høste fordelene ved fruitarianism. Jeg følte mig energibeslutet og forkælet. Plus, efter en uge med at have betalt så tæt på min mad, følte jeg mig også mere bevidst om mine spisemønstre generelt. Jeg følte, at jeg med succes havde brudt min dårlige vane med at gribe en forarbejdet granola bar til morgenmad og et frosset måltid til frokost. Faktisk sluttede mine fem dage af fruitarianism over tre uger siden, og jeg har ikke spist et hyperprocesseret måltid siden.

Når det er sagt, vil jeg ikke anbefale at følge en 100% frugterisk kost hele tiden. Og heller ikke ville de fleste sundhedseksperter. Den certificerede ernæringsekspert Dana James siger, at selv om frugterismen er bedre end den standardiserede amerikanske kost, der er fyldt med hyperprocesserede fødevarer, er den stadig langt fra ideel. I det lange løb er diætets ulemper betydelige. "Sukkeret fra den store mængde frugt destabiliserer blodsukkerniveauerne, hvilket kan føre til sløvhed, trang, manglende koncentration, en forstyrret mikrobiom og meget mere", siger hun. Desuden er det umuligt at få fuldstændig ernæring fra frugt alene .

"Du skal supplere med proteinpulver, B-kompleks, omega 3, jern, zink, D-vitamin og jern, " råder James. LeVeque er enig og siger: "Jeg elsker virkelig ikke denne kost. Fordelene opvejer ikke de ulemper, der omfatter mangel på aminosyrer, fedtsyrer, vitaminer og mineraler, øget fructosemetabolisme, tandforfald og øget efterspørgsel s. "Hun påpeger også faldgrubet af overskydende sukker og forklarer, at al fructosen fra frugtene gemmes effektivt som fedt og glukose, hvilket kan påvirke blodsukkeret negativt. (Som note: LeVeque anbefaler, at hendes klienter begrænser sig til kun 1/2 kop frugt dagligt.)

Når det er sagt, mindede frugtarismen mig om en simpel, men vigtig lektion: Spis mere frisk mad. Selv som en veganer overset jeg undertiden vigtigheden af ​​at lave sunde valg fra måltid til måltid. Nu kommer jeg til en banan (eller tre) til morgenmad i stedet for nogle uønskede kornbarer. Når jeg laver toast, toppede jeg det med avocado og tomat i stedet for at slathering det i vegansk ost. Hvis jeg ønskede at fladme min mave til en halvt nøgen lejlighed, kunne jeg endda prøve endnu en ugelange frugterrensning.

Endnu vigtigere har min frugtagtig uge lært mig at lytte til min krop. At passe på det. At være opmærksom. Jeg tror for de fleste af os, den perfekte diæt er altid et igangværende arbejde. Dette var bare et andet skridt undervejs.

Shop frugtbarer fornødenheder nedenfor.

Den fruitarian kost ikke for dig? Prøv den anti-aging alkaliske diæt, at A-listen sværger ved.

Tags: Alicia Beauty UK, Wellness, kost, kost Tips, vægttab, vægttab tips