Mød den gamle bær, der giver dig perfekt hud

Som skønhedsredaktører betragter vi os selv ret velbevandrede, når det kommer til superfoods. Vi snacker på blåbær for at lægge op på antioxidanter og hugge op tomater for at mindske vores chancer for solskoldning. Og alligevel er der altid noget nyt og ukendt derude. I dette tilfælde taler vi om en gammel kinesisk bær kaldet goji. Vi begyndte at notere dem for nylig, da vores acai skål besættelse steg, da de ofte sprinkles på toppen for blot en dollar mere. Trængtede, besluttede vi at gøre noget gravering - og hvad vi fandt var stor. Enkelt sagt, disse små bær er chokfyldte af antioxidanter, bekæmper frie radikaler som ingen andre, og kan give dig klarere og lysere hud. Tænk på dem som en måde, langt mere kraftig version af de bær, vi kender og elsker. Det er ikke underligt, at kvinder i Kina har tilføjet dem til deres te siden oldtiden.

Fortsæt med at rulle for at finde ud af alle hudfordele ved goji bær!

Formentlig i Ningxia Hui-regionen i det nordlige Kina, hvor gojibær vokser og spises dagligt, er der 16 gange så mange mennesker over 100 år som i resten af ​​landet. Hvor skør er det? Goji bær er et totalt antioxidant kraftværk og den vigtigste kilde til C-vitamin, mineraler, aminosyrer, carotenoider og polysaccharider-alt, hvad der gør alt for at støtte kollagenproduktionen for at beskytte din huds elasticitet. Med andre ord, fordelene goji bær giver din krop afspejles i din glødende visage. Desuden har undersøgelser vist, at forbrugende goji bær reducerer huden inflammation og immunundertrykkelse, alt takket være deres antioxidantegenskaber. Men vent, det bliver bedre ...

Har du nogensinde hørt om noget, der hedder ORAC? Det står for oxygen-radikal absorptionskapacitet og blev udviklet af det amerikanske landbrugsministerium i 1999, da det viste sig, at fødevarer med høje ORAC-værdier kan medvirke til at bremse aldringsprocessen og beskytte dine celler mod frie radikaler. Frie radikaler er de dårlige fyre, der kan forårsage alt fra for tidlig aldring til mere alvorlige sundhedsproblemer (kræft inkluderet). Blåbær har 2400 ORAC, mens svesker har 5700. Kan du gætte hvad goji bær har? Vi vil bare gå videre og fortælle dig: 25.000. Med andre ord er disse små bær de frie radikale krigere, som din krop har ventet på. Men før du går med at skubbe disse bær i munden af ​​den håndfulde, ved det som med alle fødevarer, kan for meget af en god ting enten komme i brand eller bare passere gennem dit system. 10 til 30 gram er en normal daglig servering til goji bær. Fortsæt med at rulle for at finde ud af, hvordan du tilføjer dem til din kost.

Hvordan man spiser dem

Der er mange forskellige måder at spise goji bær på. Du kan købe dem rå og tørrede i enhver sundhedsbutik (eller endda online) og dukke dem ind i munden som en snack (de smager lidt søde med en urte eftersmag). Eller tilføj dem til din morgenmagi, trail mix, korn og endda bagt varer (en god Pinterest-søgning vil give masser af lækre udseende). For en beroligende slurk kan du brygge goji bær i te-tilsæt bare en håndfuld til et glas varmt eller koldt vand og lad dem sidde i ca. 10 minutter. De vil plumpe op og blive saftige, og så kan du drikke te og spise bærene. Enkel!

Har du nogensinde prøvet goji bær? Klik her for at finde ud af mere hudhemmeligheder fra det antikke Kina!