Ny undersøgelse bekræfter at sukker er stort set det værste

Vi har længe vidst, at sukker er dybest set kryptonitisk, bortset fra at være uhyre vanedannende. Det er også bundet tæt sammen med mavefedt, en forkalket metabolisme og sneboldsønskning. Men nu bekræfter et banebrydende studie, hvad forskere allerede har mistænkt for at være sande: at det er dybest set giftigt for kroppen.

Mens man studerede en gruppe børn, der blev instrueret til at erstatte sukkerholdige fødevarer i deres kost med stivelse, realiserede San Francisco forskere, at forskere ved universitetet i Californien havde forbedret flere aspekter af deltagernes trivsel. Efter ni dage med at reducere deres daglige sukkerindtag til 10% af deres daglige kalorier (det samlede antal forbrugte kalorier forblev det samme), vejede børnene det samme, men forstadierne af diabetes forsvandt, ligesom andre sundhedsmæssige problemer i forbindelse med sukkerindtagelse, herunder fedt i leveren og hævede insulinniveauer. Alt i bare lidt mere end en uge .

Det er værd at bemærke, at mange af børnene var overvægtige eller overvægtige til at begynde med, såvel som det faktum, at de lavt sukker kostvaner de blev sat på var ikke særlig sunde. Men forskerne følte, at dette alene viser, hvor meget sukker i sig selv kan have indflydelse på kroppen - ud over bare at holde din talje i kontrol.

Takeaway er at undgå sukker så meget som muligt, hvis du ikke allerede er - selv naturlige søde sødemidler som honning er ikke så store i overskud, ifølge andre undersøgelser. Din bedste chance hvis du har en sød tand er at holde fast i noget som stevia, som er lavt glykæmisk og kalorierigt.

Hvad er din foretrukne måde at få din søde løsning på en sund måde? Fortæl os i kommentarerne nedenfor!

Åbningsbillede: Emre Guven