Alvorlig spørgsmål: Er vin faktisk god for dig?

Der er flere mysterier, der stadig er uløste: Hvad ville ikke Meat Loaf gøre for kærlighed? Hvordan blev universet skabt? Er vin god for dig? Selv om vi ikke kan hjælpe med de to første, er vi her for at afmystificere den tredje (og vigtigste) en.

Der er mange forskellige oplysninger derude om hvorvidt vin er god for dig, og hvis det er godt for dig (fingre krydset), hvor meget er det godt for dig, og hvor meget er for meget?

Fordi spørgende sind vil gerne vide (og vi håber virkelig at retfærdiggøre vores rødvin drikker), gik vi til eksperterne for at få deres ærlige meninger om vin. Her er hvad de havde at sige.

Hvad sker der med din krop, når du drikker vin?

For det første, det oplagte: Drikker for meget vin lægger ekstra belastning på din lever, fordi din lever er ansvarlig for at fjerne toksiner fra din krop. Og uanset hvor dyrt vinen er, er vin stadig et giftstof.

Jennie Miremadi, MS, CNS, LDN, integrativ klinisk ernæringsekspert og funktionel medicinpraksis, siger at alkohol, fx vin, kan også øge østrogeniveauet i kroppen. Nogle symptomer på høje østrogenniveauer omfatter krævelser for sukker, tunge perioder, histaminintolerance, væskeretention, humørsvingninger og hovedpine, forklarer hun.

"Du kan se, at alkoholenergi ikke kan bruges til fysisk energi eller metabolisk funktion, det hele konverterer til sukker og opbevares som fedt, især når vi alder, " forklarer Elizabeth Trattner, en kinesisk og integreret læge. "Vin har normalt tilsat sukker, gær og sulfitter (et konserveringsmiddel), og når vi alder, er disse sværere at metabolisere, " forklarer hun.

Men hvor dårligt er det for dig, virkelig?

"På trods af de fleste af mine patients gode hensigter træner de ud, de spiser ret godt, men der er normalt en stor synder at pege på: vin, " siger Trattner. "Der er nogle overbevisende undersøgelser, der korrelerer vin med forbedret kardiovaskulær sundhed, men lad dig ikke narre til at tro at vin er en sundhedskategori selv." (Måde hård, Tai.)

Så dybest set, hvis du forsøger at nå et bestemt sundhedsmål, vil drikkevin sandsynligvis forsinke dine fremskridt. Men det er ikke alle forfærdelige nyheder!

Kan jeg stadig have vin?

Trattner bruger denne hårde kærlighedsligning med hendes patienter: "Lad os sige, at du har to glas vin fire gange om ugen. Ved 150 kalorier pr. 6 ounce glas svarer det til 1200 kalorier om ugen eller 62.400 kalorier om året." Det svarer til omkring 17 ekstra pund, der bliver tilføjet til din krop, for som Trattner nævnte tidligere, bruges kalorier fra alkohol ikke til energi.

Okay, så det er en stor bummer. Men også en god virkelighedskontrol.

Alt det der er sagt, behøver du ikke give op med vin helt. Stella Metsovas, en ekspert inden for fødevarevidenskab og ernæring og forfatter af Wild Mediterranean, siger, "Vin betragtes som en fødevarekilde af polyphenoler fra mange middelhavslande, " siger Metsovas. " Druer indeholder disse antioxidanter og har vist sig at besidde mange bioaktive egenskaber, såsom fri radikale rensning, antimikrobielle og kemopreventive fordele i kroppen ." Så længe du er opmærksom på dit forbrug, kan vin være en del af din sunde livsstil.

" Jeg anbefaler at drikke et glas eller to tidligere om aftenen for at forhindre problemer med søvn på grund af alkohol og sukker . Og altid drikke mindst en kop vand pr. Fem ounce vin", råder hun.

Træning og vin

Selvfølgelig måtte vi vide: Er det bedre eller værre at drikke vin efter træning? Ligesom, hvis vi SoulCycle først og da har et par glas vino, annullerer de helt hinanden ud, ikke?

Vi forventede fuldt ud at blive brutalt afvist, men Metsovas siger at have vin efter træning kan være en god ting. " Jeg tror at drikke et glas vin to timer eller så efter en god træning er gavnlig på grund af de naturlige vasodilator egenskaber, " forklarer hun. "Vin anses for at være mere potent af en vasodilator end hård alkohol på grund af polyphenol og tanninsyre koncentrationen. Vasodilation betyder, at blodkar dilaterer (åben), hvilket gør det muligt for blodet at strømme lettere." (Den lyd du hører, er at vi reserverer vores cykler til i aften.)

Sådan vælges den sundeste vin

Okay, så vi kan overveje at sænke mængden af ​​vin, vi forbruger - men vi kommer ikke til at skære det helt ud. Sådan kan du vælge en "sundere" vin.

"Rødvin er kendt for at have højere niveauer af polyphenoler, men hvidvin indeholder en enklere klasse af phenoler, såsom hydroxytyrosol, som også findes i ekstra virgin olivenolie. Disse egenskaber bærer en synergistisk værdi, der kan sammenlignes med polyphenoler findes i rødvin, "forklarer hun. "Personligt drikker jeg for det meste tørkede hvide vine!"

En anden ting at overveje, når du vælger vin, er, om det indeholder sulfitter eller ej. "Sulfitfri vin indeholder mere mikrobiell mangfoldighed end sulfit tilsatte vine, og ifølge en forskningsartikel i The Journal of Bioscience and Bioengineering er vin, der er sulfitfrie under gæring, endnu mere mangfoldighed, " tilføjer Metsovas. Hun anbefaler, at man vælger tørkede vine, når det er muligt.

Næste op: Her er hvad der skete, da en Byrdie-redaktør gav drikke i 30 dage.