Carbs har en meget god uge. Efter at have lært i går, at spise pasta på det regelmæssige er forbundet med en overlegen kost samlet, i dag, troede forskerne, at de ville gøre os en bedre. Det viser sig at få din daglige fyld af fuldkorn ikke bare holde dig sund, men kan aktivt få dig til at tabe sig.

Den nye forskning, der kommer ud af Tufts University, viser, at alt kommer ned på den måde, vi fordøjer korn. Forskerne, der gennemførte undersøgelsen, overvåger 81 mænd og kvinder over otte uger, tilfældigt tildele nogle af dem til en kost fyldt med fuldkorn, og de andre til en diæt med raffinerede korn. Bortset fra denne nøgleforskel var spiseplanerne ens i kalorieindhold, struktur og type mad.



Men forskerne fandt i sidste ende, at de, der fulgte helkornsdiet, havde øget metabolisme og tabt omkring 100 kalorier mere om dagen gennem energiforbrug end dem, der forbragte raffinerede korn. Forskerne krediterer stort set denne forskel på, at hele korn indeholder mere fiber, men ikke af de grunde du måske tror. Faktisk rapporterede begge grupper, at de følte sig fulde efter deres måltider, og forskerne tegnede sig for fiber i deres beregninger. I stedet tror de, at fiberen i hele kornet har indflydelse på den måde, hvorpå de andre fødevarer, deltagerne forbruges, blev fordøjet. Med andre ord konkluderede de, at spise helkorn hjælper med at gøre andre fødevarer mere fordøjelige, hvilket i sidste ende fører til en højere metabolisk hastighed - og det forklarer den ekstra kalorieforbrænding.



Og at høste fordelene selv er simpelt: Forskerne anbefaler at erstatte enhver raffineret (eller hvid) korn, du bruger med en mere hel, naturlig sort. Til reference anbefaler USDA at forbruge mindst 3 ounce fuldkorn om dagen, hvilket svarer til en og en halv til to kopper kogt brun ris eller havregryn. Måske dræbe to fugle med en sten ved at slå sig ned for fuldkornspaghetti?

På en relateret note er quinoa-infunderede hudplejeprodukter en tingbutik nogle af de bedste her.

Tags: Alicia Beauty UK, vægttab, skønhedsnyheder, nyheder