Whoa, ny undersøgelse siger, at vi har kostet alt forkert

Undskyld, men du læser det rigtigt. Ifølge en ny undersøgelse, der overvåger virkningerne af en kontrolleret kost på kroppen, der så på 800 deltagere og 46.898 måltider, varierede resultaterne fra person til person. Faktisk sætter undersøgelsen spørgsmålstegn ved hele strategien, hvor vi har anvendt det glykemiske indeks fra Harvard til vores kost - et diagram der måler 100 almindelige fødevarer med den antagelse, at jo lavere glykæmisk tæller i en mad, desto mindre vil påvirke kroppens blodsukker niveau.

Den nye undersøgelse, ledet af Eran Segal og Eran Elinav fra Weizmann Institute of Science i Israel, afspejler, at glykæmisk antal ikke har nogen konkret effekt på hver person, og det antyder, at reaktionen på forskellige fødevarer varierer fra person til person.

I et tilfælde spik en kvindes blodsukkerniveau, når hun indtog tomater - men tomater scorede kun 15 på det glykæmiske indeks. Yikes! Som det viser sig, reagerer folkeslag forskelligt på fødevarer. I betragtning af mængden af ​​tid og penge investeret i ansvarlig slankekure, er disse oplysninger mere end lidt beskedne.

Så hvad er der at gøre uden for at forbyde kostvaner og smide al vores energi ind i en mere stringent træningsrutine? Denne nye forskning skaber en efterspørgsel efter personlige kostvaner for at sikre effektivitet.

Men da det ikke er som om os alle har en ernæringsekspert på beholderen, spørg din læge eller find en diætist for at finde ud af, hvad der giver mest mening for dig. Der kan meget siges at overvåge din krops personlige reaktion på mad og livsstilsvaner. Prøv at jotte dine måltider hver dag i en Moleskin Classic Notebook ($ 18) og vurdere hvordan forskellige fødevarer gør dig til at kigge. Efter alt, hvem kender din krop bedre end dig?

Hvad synes du om denne nye forskning? Vil det ændre din tilgang til slankekure? Lad os vide nedenfor!