3 Game-Changing Foundation Tricks
nyheder
Har du nogensinde hentet en pakket mad, der sagde, at det var lavt fedtindhold eller lavt kalorieindhold og følte at du var et klogt sundhedspleje? Eller måske, når du mødes med både en almindelig flaske sojasovs og en lavnatrium-løsning, vælger du sidstnævnte, der anser beslutningen for en no-brainer. Disse tilsyneladende sunde epithets får dig til at føle, at du nyder din krop, som om nogen etiketter mangler denne betegnelse, vil forlade dig værre.
Maria Bella, grundlægger af Top Balance Nutrition i NYC, har nogle nyheder for dig, selvom: Fødevarer, der anses for lavt i en kategori eller lys i en anden, skal tages med et saltkorn (så at sige). "Forsiden af pakkerne og markedsføringen er ikke reguleret, " siger hun. "Producenter betaler mange penge for primær hyldeplads for at få deres produkter på dit øjeniveau. Store billigere varer skjuler ofte på toppen eller bunden hylder med mindre attraktive etiketter, men er lige så nærende og lækre overordnede produkter." Mens fødevarer ikke altid kan tages på værdi, giver FDA retningslinjer for hvert teknisk begreb og hvad de skal oversætte til.
Nedenfor bryder Bella ned hver fælles buzzy mad etiket term.
- Lavt kalorieindhold: Punktet indeholder 40 kalorier eller mindre pr. Portion. FDA giver producenterne mulighed for at anvende udtrykket "reduceret" eller "mindre", hvis en fødevare indeholder mindst 25% reduktion sammenlignet med referencefødevarer. Men "lavt kalorieindhold" fødevarer har potentialet til at få os til at indhente flere kalorier, da vores sind tror, at vi spiser sunde, og derfor føler vi det berettiget at forbruge mere.
- Kaloriefri : Færre end fem kalorier pr. Portion (så teknisk ikke "fri" for kalorier).
- Sukkerfri og fedtfri : Mindre end 0, 5 gram af hver pr. Portion. Sukkerfri mad må ikke indeholde nogen ingrediens, der er sukker eller "generelt forstås at indeholde sukkerarter", medmindre ingredienserklæringen har en stjerne, der refererer til en fodnote, såsom "tilføjer en trivial mængde sukker." Det samme gælder for fedt.
- Lavt fedt : Fødevarer skal have tre gram eller mindre pr. Portion . Fedfattige fødevarer betyder ikke nødvendigvis sundere, selvom: forskning tyder på, at lavere kropsvægt og mindre vægtforøgelse er rapporteret blandt dem, der spiser fuldfedt mælkeprodukter, og undersøgelser er uafklarede om, hvorvidt fedtholdigt mejeri er bedre for du.
- Lys: Mad kan indeholde 1/3 færre kalorier end den oprindelige mad eller natriumindholdet i en bestemt fødevare kan være reduceret med 50% . Her er den vanskelige del: "Lys" kan også bruges til at beskrive farven, såsom lysebrunt sukker eller letbrød, der ikke siger noget om næringsværdien.
- Lavnatrium : 140 mg eller mindre pr. Portion. Dietrich Guidelines for Americans anbefaler at begrænse natrium til mindre end 2300 mg om dagen.
- Sund: Dette virker som et bredt begreb, men Bella siger, at emballeret mad med denne betegnelse skal være lav i fedt og mættet fedt og indeholde begrænsede mængder kolesterol og natrium .
- Lavt kolesterol: Fødevarer skal have 20 mg eller derunder og to gram eller mindre umættet fedt pr. Portion . Kolesterol er den voksagtige opbygning, som leder arteriernes vægge, og i henhold til amerikanske kostvejledning bør du ikke spise mere end 300 mg om dagen.
- Frisk : Dette er et alarmerende: Termen "frisk" giver mulighed for tilsætning af godkendte voks og belægninger, anvendelse af pesticider efter høst, anvendelse af mild klorvask eller mild syrevask på produkter eller behandling af rå fødevarer med ioniserende stråling.
- Mager : Dette betyder mindre end 10 gram fedt, 4, 5 gram eller mindre mættet fedt og mindre end 95 mg kolesterol pr. Portion og pr. 100 gram
- God kilde: Fødevarer indeholder mellem 10 og 19% af den daglige værdi af det bestemte næringsstof
Næste op: Ernæringseksperter siger alt dette den bedste frugt til din krop.
