Se ikke længere: Disse 10 sunde fedtstoffer blev praktisk taget lavet til keto-diætet

Ligesom hvordan middelhavsdiet hævdede 2017s bedste sted for den mest omtalte kost, har den ketogene diæt overtaget i 2018. Det lader til, at hver nøgleaktør i wellness-samfundet, fra ernæringseksperter til berømtheder (som Halle Berry), har kommenteret -Hvis de ikke har tilegnet sig - på dette spiseregime. Dens forudsætning er enkel: Skær ned på kulhydrater og lad op på sunde fedtstoffer og proteiner, fordi det er troværdigt eller ej, ordet "sunde fedtstoffer" er ikke en oxymoron. De eksisterer. Målet med ketodiet er, at kroppen skal nå en tilstand af ketose, som ifølge nutritionist Kelly LeVeque er, når " der er et fald i produktion og anvendelse af glucose. Der er også et fald i nedbrydning af protein (findes i dine muskler) til at blive brugt til energi. Så din krop forbrænder fedt uden at ofre nogen muskel . "

Med andre ord lærer din krop at brænde en alternativ energikilde til brændstof, ikke de traditionelle kulhydrater eller protein. I stedet forbrænder det fedt som dets vigtigste energikilde, hvilket kan føre til vægttab, muskelopbevaring og vedligeholdelse af metabolisk hastighed. Cool, ikke? For at nå ketose skal du vide, hvad du skal spise. Vi taler om keto-godkendte sunde fedtstoffer, der vil brænde din krop, samtidig med at du føler dig fuld og satiated. Fortsæt scrollning for at se de 10 sunde fedtstoffer, som ernæringseksperter anbefaler at spise som en del af en sund keto diæt. Spoiler alarm: Avocados lavede listen.

valnødder

Ifølge Lyuda Bouzinova, medstifter af Mission Lean, ACE-certificeret fitness ernæringsspecialist og personlig træner, er "sunde fedtstoffer dem, der kommer fra enkeltkomponenter, helt naturlige fødevarer som avocado, nødder og laks. De er opført på listen under monoumættet og flerumættet fedt på ernæringsetiketten. De er vigtige at forbruge til generel sundhed - for at undgå sygdom, forbedre hjertesundheden og øge hjernens funktion. " Et godt sted at starte med at integrere sunde fedtstoffer i din kost er med valnødder, der er rige på omega-3'er (som selv er en slags sund fedtsyre).

Brasilianske nødder

"Macronutrienten" fedt "er ikke ansvarlig for at gøre nogen fed, " fortsætter Bouzinova. "Hvad gør folk overvægtige og usunde er en kost konsekvent fyldt med mættede fedtstoffer, raffinerede kulhydrater og unaturlige, forarbejdede fødevarer. Forbruger den rigtige mængde sunde fedtstoffer er afgørende for din krop og sind at fungere ordentligt og blive sundt."

Derfor anbefaler hun at spise paranødder, som er en naturlig kilde til sundt fedt, ligesom valnødder. Vi kan godt lide at de er nemme at indarbejde i en række retter, især når det kommer til morgenmad. Forresten, hvis du vil parre sunde fedtstoffer med noget sødt, nå for nogle jordbær. Jordbær har en lav mængde sukker og kulhydrater (sammenlignet med alle andre frugter), så de er en acceptabel snack på keto-diætet, når du virkelig ønsker noget sødt, "siger hun.

Hampsfrø

Monica Auslander Moreno, MS, RD, LD / N, ernæringskonsulent for RSP Nutrition, anbefaler opbevaring af hampfrø, hvis de følger en ketogen diæt. De er rige på ALA, som er en type omega-3 fedtsyre. "Der er en række forskellige fedtstoffer (lavet af fedtsyrer) derude, " siger hun. "Vi hænger altid omega-3'erne, fordi vestlige diæt historisk set ikke spiser nok til at være gavnlige (antiinflammatoriske) i kroppen. Vi forbruger for meget omega-6'er, og vi bør ideelt set opretholde et forhold på en til en. Amerikanerne svæver mere omkring 15 eller 17 til en (eller seks til tre). " Hampefrø kan hjælpe med at udjævne dette forhold, hvilket giver omega-3'er i stedet for omega-6'er.

Chia frø

Chia frø er lidt af en wunderkind af wellness samfund. Selvom den buzz, der omgiver dem, er relativt ny (i det mindste er det i staterne), de har eksisteret i årtusinder, og de har mange alvorlige sundhedsmæssige fordele hele tiden. Stænk noget i din morgen smoothie, på salater eller i nødder smør.

Olivenolie

Olivenolie er et andet sundt fedt, der anbefales af Moreno. Funnily nok er dette en hæfteklammer til både ketogene og middelhavsdiæt, så det er en god ingrediens at lave mad med, hvis du søger at kombinere de to i et godt medium.

Avocado

Se? Vi lyver ikke, da vi sagde, at avocado er tilladt. Faktisk er det opmuntret. Det giver sunde fedtstoffer, der vil nærme kroppen og mætte maven, for ikke at lade os nå til snacks efter måltider. Bare ved at det faktisk er muligt at spise for meget af et sundt fedt. Som Moreno forklarer: "En overforbrug uden at bruge nogen kalorier, uanset om den kommer fra kulhydrat, fedt eller protein, vil føre til vægtforøgelse. Så det er ikke, at du ikke vil gå i vægt, hvis alt du spiser er valnødder (højt i omega- 3s). Det er, at disse fedtsyrer er afgørende for din krops funktioner og bekæmper sygdom. "

Det er med andre ord vigtigt at skabe en kost, der er rig på en række vitaminer, mineraler og næringsstoffer, uanset hvilken specifik spiseplan du følger. Inkorporere avocado i smoothies, salater og bagte retter sammen med andre fødevarer. Spis dem ikke alene som om de er et komplet måltid. Det er ligegyldigt, om de er godkendt til keto diæt eller ej, hvis du spiser for meget af en ting, vil du aldrig noget godt.

Laks

Laks er en klassisk keto mad, da den er rig på sunde fedtsyrer. Det er også velsmagende. Så længe du ikke følger en vegansk kost, kan spise frisk laks fremme en tilstand af ketose, samtidig med at du får meget protein.

Græsfødt oksekød

Det samme gælder for andet kød. Moreno siger, at oksekød, venison, bison og sardiner er alle tilstrækkelige kilder til protein og fedtsyrer. Bare sørg for, at de er friske og græsfremmende, hvis det er muligt for at undgå ekstra konserveringsmidler eller tilsætningsstoffer.

På den note, hvis du er vegetar, er keto-kosten stadig helt mulig. Klik her for at lære mere.

æg

Æg er naturligt lav i carbs og højt i protein, hvilket gør dem til en ideel mad til at indarbejde i en keto livsstil. Vi kan godt lide, at de er så alsidige. Spis dem kogt, krypteret, i en quiche eller i en omelet. Mulighederne er uendelige.

Mejeri

Visse mejeriprodukter er keto-godkendte, hvilket kan overraske dig i betragtning af den nylige buzz omkring mælkefri livsstil. Mange mejeriprodukter tilfældigvis er lav-carb, hvilket er grunden til at de laver skåret (nej, is ikke ). Ost gør, ligesom fuldfedt yoghurt og endda ægte fløde. Du ved hvad det betyder, ikke? Vores nuværende søndagsbrunchsituationer kan stadig reddes, da kødplader er på bordet.

Dernæst læses alt om forskellene mellem den ketogene kost og hele Diet. Tip: Det er enklere end du tror.