10 Fælles fødevarer, der er værre for din krop end sukker

Mens vi ved, at alle har en varierende forståelse for, hvad der er sundt og hvad der ikke er - og det er klart, påvirker al mad hver krop forskelligt - der er nogle fødevarer og ingredienser, der ikke er gode over hele linjen. Du vil aldrig høre os prædike om mejeri, gluten eller veganisme (kun tilbyde oplysninger baseret på ekspertrådgivning, undersøgelser og vores egne kroppe), men vi føler os godt tilpas med at sige, at nedenstående fødevarer er bedst at eliminere fra din kost mindst forbruge i begrænset moderering).

For at gøre det, spurgte vi ernæringseksperter, sukkereksperter og lignende til de usunde fødevarer, der falder ind i en sådan kategori. Nedenfor finder du deres videnskabsbaseret rådgivning.

Kunstige sødestoffer

"Undersøgelser viser, at aspartam rent faktisk fører til vægtforøgelse og sværere vægttab, " siger Brooke Alpert, MS, RD, CDN og forfatter af The Diet Detox. " Kunstige sødestoffer aktiverer ikke madbelønningerne i hjernen, som naturligt sukker gør. Din hjerne får aldrig signalet om, at dit trang er blevet tilfreds, så du fortsætter med at spise - endnu mere end du ville have spist, hvis du lige havde brugt almindeligt sukker. Desuden finder undersøgelser, at aspartam øger sulten mere end glukose, som er naturligt sukker. "

"Kunstige sødestoffer fra ikke-naturlige kilder, ellers kendt som" højkvalitetssødemidler ", tilføjer Arianne Perry, sukkereksperten og præsidenten for Sweet Defeat, den eneste klinisk beviste naturlige søppel, der stopper sukkerbehov. "Afhængigt af sødestoffet er disse kemikalier 10 til 600 gange sødt af sukker. Tænk aspartam, sucralose (som Splenda) og saccharin. De findes typisk i de farverige pakker i kaffebaren, på en diæt-sodavand, eller i mange 'lave sukker' eller keto-fødevareprodukter. Ikke kun vil disse sødestoffer forårsage trang, da de er så søde, men de slipper også din smag for naturlige sukkerarter som frugt eller mælk. "

Alpert forklarer, at kemikalierne i aspartam forstyrrer fedtstofskifte og opbevaring ved at forstyrre hormonerne leptin og insulin, hvilket fører til større vægtforøgelse. Hun konstaterer også, at der har været nogle kræftfremkaldende egenskaber diskuteret, men undersøgelser er stadig ubetingede.

Hydrogenerede olier

"Hvis det ikke er olivenolie, kokosolie eller anden specifik planteolie, er den ikke god til konsum, " siger Perry. "Typisk bruges til at forberede stegte fødevarer, fastfood eller boksede bagningsmixer, disse olier er skræmmende. Ikke kun er de kalorisk tætte, men vores kroppe kæmper for at bryde dem ned, og de biprodukter, der dannes under fordøjelsen, er grundlæggende giftige. kan indeholde høje mængder transfedt, som hæver LDL, "dårligt" kolesterol og sænker HDL, "godt" kolesterol og smider din krop helt ud. "

Dette er ikke første gang, vi er blevet advaret mod raffinerede olier. Co-grundlæggerne af Honey Hi, Kacie Carter og Caitlin Sullivan, forsigtighed mod canola, sojabønne, saflor, solsikkeolie og majsolier. "Det er nogle af de farligste stoffer på markedet, " siger Carter. "De mætter absolut mange af de fødevarer, der udgør den" standard amerikanske kost ", fordi de er billige, flavourless og rigelige. Raffinerede olier er højere i inflammatoriske omega-6'er, og de bliver ofte beskadiget af forarbejdning, lys, ilt eller overophedning - hvilket betyder, at de skaber fri radikal stress i din krop. Det er ligesom at spise ren betændelse. " Sullivan tilføjer: "Hovedsageligt spring over fødevarer i en pakke."

Energidrikke

"Hvis du forsøger at opretholde en sund kost og livsstil, " anbefaler Perry, "undgå energidrikke, de gennemsnitlig over 30 gram sukker pr. Kan og har alt for mange stimulanter. Disse noget skumle blandinger af koffein, taurin, ginseng, og L-carnitin er intense, og selvom du måske får en hurtig pick-up og endda midlertidigt mister din appetit, er du på vej til et nedbrud senere. De smider din appetit, søvn, hydrering og humør- alt sammen på samme tid. Glem ikke - nogle gange når du føler dig træt, kan du blive dehydreret, og et glas vand kan gøre tricket. "

Soda

"Undersøgelser finde sodavandindtagelse er forbundet med øget kaloriindtagelse og øget kropsvægt, " siger Alpert. "Det er også forbundet med lavere indtag af mælk, calcium og andre næringsstoffer, såvel som med alvorlige medicinske problemer som type 2-diabetes. Desuden viser resultaterne, at læskedrikkerne øger sulten, formindsker mætheden eller blot justerer folk, der ønsker et højt niveau af sødme, der får dem til at forbruge flere kalorier end nødvendigt, med en bestemt forbrugsstigning i søde fødevarer (dvs. det er let vanedannende). "

Alpert advarer også om, at sodavand indeholder majssirup med høj fructose, som kan forårsage problemer med fedtforarbejdning i leveren og kan føre til ikke-alkoholisk fedtsygdomssygdom over tid.

nitrit

"Nitritter tilsættes til forarbejdede kød som bacon, delikatesser, herunder skinke og salami, pølser og hotdogs. De tilsættes som konserveringsmidler for at forbedre kødets farve og udseende, men også for at tilføje salt smag, " siger Alpert. "Ved høje temperaturer kan disse nitritter kombineres med specifikke proteiner i kødene for at danne giftige forbindelser kendt som nitrosaminer, som er kræftfremkaldende og antages at øge risikoen for kræft i bugspytkirtlen, mave og tarmkanalen."

Transfedt

"Transfedt er skabt i en industriel proces, der tilføjer hydrogen til flydende vegetabilske olier for at gøre dem mere solide - det gør det så behandlet, at fødevarer kan være mere holdbar og holde længere, " forklarer Alpert. "Undgå alt, der indeholder" delvis hydrogeneret olie "på etiketten, da forbruget øger risikoen for hjertesygdomme, slagtilfælde og type 2-diabetes. Det er så slemt for dig, at FDA selv har forbudt dem."

Høj fructose majssirup

"Anvendes af kommercielle fødevareproducenter, fremstilles majssirup med høj fructose ved at omdanne nogle af majssirupens glukose til fructose, en anden form for sukker, " siger Alpert. "Høj-fructose forbrug fra majsstivelse med høj fructose kan forårsage problemer med fedtforarbejdning i leveren, som over tid kan føre til alkoholfri fedtsygdom."

Fødevarer farvestoffer

"Yellow # 5 og # 6 findes i korn, puddinger og endda Sunny D er forbundet med læring og koncentrationsforstyrrelser som ADD hos børn, " siger Alpert. "Norge og Sverige har allerede forbudt brugen af ​​disse kunstige farver, og i resten af ​​EU skal fødevarer, der indeholder disse tilsætningsstoffer, mærkes med sætningen:" Kan have en negativ indvirkning på aktivitet og opmærksomhed hos børn. " Faktisk kan Yellow # 5 forårsage allergisk-type reaktioner som nældefeber i en lille del af befolkningen. "

Mikrobølgeovn Popcorn

"FDA har rapporteret, at en kemisk belægning, der anvendes i nogle mikrobølge popcornposer, brydes ned, når den opvarmes til et stof, der hedder perfluorooctansyre (PFOA)", siger Charles Passler, DC, grundlæggeren af ​​ren forandring. "Dette stof kan forårsage kræft hos dyr og er" sandsynligt at forårsage kræft hos mennesker. ""

Forarbejdet kød

"Ubearbejdet kød kan være sundt og nærende, men det samme kan ikke siges for forarbejdede kød, " forklarer Passler. "På baggrund af en undersøgelse fra Harvard School of Public Health i 2010 fandt forskerne, at forbruget af forarbejdet delikød, pølse og bacon øgede risikoen for hjertesygdom med 42% og type 2 diabetes med 19%. Derudover er forarbejdede kød højt i natrium. Kun et enkelt stykke bologna kan indeholde fra 310 til 480 milligram. "

Tilsvarende bør kød og fisk fra fabrikken opdrættes. "Ikke kun har disse dyr levet en elendig og umenneskelig eksistens, men masseproduktionen af ​​kød er forfærdelig for miljøet og meget skadeligt for vores helbred at forbruge, " forklarer Carter. "De er fyldt med hormoner og betændelse fra et usundt, stresset dyr. Jeg undgår kød, medmindre jeg ved præcis, hvor det kommer fra, eller hvis jeg har kogt det selv."

FYI: Disse er de naturlige (og effektive) måder at nedbryde næsten øjeblikkeligt.