Hvordan man spiser carbs og stadig tabe sig

Denne årtiers lange dialog om kulhydrater ser ikke ud til at være overalt. Først og fremmest bliver vi fortalt, at kulhydrater er fjenden, så bliver vi fortalt at lave carb-diæter er en fad, vi kan alle glemme, og så er nye forskningsoverflader, der siger at holde sig væk fra carbs, faktisk en effektiv strategi for vægttab. Tal om forvirrende! Imidlertid er en ide, som de fleste eksperter er enige om, at at skære hele fødevaregrupper ikke er bæredygtig på lang sigt. Men spørgsmålet om, hvordan man spiser kulhydrater og taber sig, forbliver stadig. Den besvarede er lidt mere involveret end "skift til brun ris."
Fortsæt læsning for at finde ud af, hvordan kulhydrater kan være med til at opretholde en sund vægt!

Spis de rigtige Carbs

Du ved allerede, at det er bedst at vælge hele hvede brød og pasta over traditionelle sorter, men der er mere til det end det. At spise den rigtige slags carbs betyder at spise stivelsesresistente carbs, hvilket betyder, at de modstår fordøjelse. Carbs højt i resistent stivelse er mere påfyldning end visse typer fødevarer, herunder protein. De fremskynder også dit stofskifte og din krops naturlige fedtbrændere, fordi de frigiver fedtsyrer, der fremmer fedtforbrænding, når de bevæger sig gennem dit fordøjelsessystem. Ærter, bønner, linser, kartofler, yams, havre, bananer, byg, brun ris, fuld hvedepasta og rug og pumperknickelbrød er alle stivelsesresistente carbs.

Spis dem som rester

Når en carb craving rammer, overveje dette: Koldt og opvarmet pasta og kartofler har mere resistent stivelse end friskkogt pasta eller kartofler (Bemærk: Dette gælder ikke for stegte kartofler, desværre). Madlavningen og køleprocessen ændrer madens sminke og konverterer stivelse til resistente stivelser, hvilket gør det endnu sundere for dig, end når du først forberedte det. Bring på restene!

Spis dem på det rigtige tidspunkt

Timing er alt. De bedste tider at spise kulhydrater drejer sig om dine insulinniveauer. Din insulinfølsomhed er højest om morgenen efter en nat, hvor du ikke spiser. Din krop har brugt sine eksisterende glykogenbutikker til at bevare dine kropsfunktioner hele natten. Så om morgenen er der plads til at opbevare flere carbs, og mængden af ​​insulin der er nødvendigt for at gøre det er på sit laveste. I en nøddeskal brændes kulhydrater mest effektivt tidligere på dagen. Gør dine måltider før måltider højere i kulhydrater og tendens mindre efterhånden som dagen går videre.

Gør carbs en del af dit træningsregime

Bortset fra morgen er de andre ideelle tider at spise kulhydrater før og efter en træning. At spise kulhydrater en til tre timer før en træning giver dig energi, og fordi insulinresponser er dæmpet under træning, bruger din krop de karbohydrater til at fylde glykogenet, der bliver udtømt. Efter en træning har dine muskler brugt hele glykogenet og er klar til at opsuge glukosen i dit blod. De er så sultne for glukose, at de er i stand til at tage de kulhydrater du spiser og omdanne dem til glykogen uden hjælp fra insulin.

Spis den rigtige kombination af carbs

En af de vigtigste ting at huske på er, at carbs skal være en del af dit måltid, men ikke i fokus. De skulle tage op omkring en fjerdedel af din plade. Fyld resten af ​​tallerkenen med magre proteiner, grøntsager og lavt sukkerfrugt og fedtfattige mejeriprodukter. Portion kontrol er også afgørende. En serveringsstørrelse af brød er to skiver, begræns pasta til en kop kogt, og kartofler bør ikke være større end en computermus. Næsten meget alt andet fra korn til bønner bør betjenes af halvkuppet.

Ikke skære alle carbs

Chips, pizza, chokoladekage og lignende kan alle fremstå i din diæt. Hvis du fratager dig noget, du har lyst på, vil det bare komme tilbage stærkere. Og når du giver ind i et carb craving, gør det for rigtigt. Din krop (og din hjerne) kender forskellen mellem en færdigpakket, lav-carb, lavt sukker, fedtfri chokoladekage og den lækre du virkelig ønsker fra bageren ned ad gaden. Chancerne er et par bid af den rigtige aftale, der tilfredsstiller dit ønske bedre end polering af hele erstatningen. Tag dig tid til at nyde det, ikke slå dig selv op for at spise det bagefter, og derefter komme tilbage i eat-right mentaliteten.
Forsøger du at spise lavt carb? Fortæl os dine yndlings tips i kommentarerne!