7 Low-Carb Dinner Ideer til selv den sødeste kok

For mange, madlavning sin egen middag i slutningen af ​​en lang arbejdsdag er nok af en feat. Det er bedre på tegnebogen end de fleste takeout muligheder, men når vi laver mad mens det er sulten, kan det være let at falde tilbage på carb-heavy indstillinger (hej pasta, supper og brød). Men madlavning i hjemmet giver dig kontrollen for at gøre smartere valg om, hvad du bruger. Det er muligt at piske op en tilfredsstillende middag, der ikke er fyldt med carbs. For at bevise det har vi afrundet syv low-carb middag ideer, selv den dumeste kok kan forpligte sig til. Fremhæv dit carb-indtag hver dag i ugen med disse low-carb middag ideer, der øger dit indtag af sunde superfoods med ekstra greens, lækre pasta alternativer og magre proteiner, der tackler din sult.

Fortsæt med at rulle til syv lav-carb middage ideer, som vil sætte dig ind for hele ugen fremad.

Vietnamesisk Meatball og Sweet Potato Noodle Bowl

"Disse kødboller handler om saucen, som er en blanding af sojasovs, fiskesau, honning og citrongræs", forklarer Tieghan Gerard fra Half Baked Harvest. "Saucen karameliserer over kødbollerne og skaber en sød og klæbrig glasur. Alvorligt er det så godt."

Læs hele opskriften på Half Baked Harvest.

Courgette Nudler i en Frisk Tomat Sauce

"Vi besluttede at tage en lille pause fra traditionel pasta og komme ind på zucchini noodle trend, så vi har sammensat en simpel og frisk pasta skål lavet med zucchini nudler, " siger Sarah of The Taste SF, en fødevare bidragyder til The Chriselle Factor. "Det har alle smagsstoffer i Italien uden alle kulhydrater!"

Læs den fulde opskrift på The Chriselle Factor.

Blomkål Couscous

"En ting, jeg har været stærkt eksperimenteret med, er blomkål: Blomkål ris, blomkålbrød, blomkål skorpe, åh min! Hidtil er en af ​​mine yndlingsretter under denne binge Gwyneth Paltrows Blomkålcouscous fra It's All Easy ", siger Geri Hirsch fordi jeg er afhængig "Det er flot og let, og blomkålen giver en ret retfærdig couscous tekstur."

Læs den fulde opskrift på fordi jeg er afhængig.

Sautéed Market Grøntsager Med Poached Æg, Pesto, og Chipotle

Til morgenmad elskere, er dette den perfekte opskrift at få din løsning morgen, middag eller nat. "Poached eggs over market vegetables er et simpelt, perfekt måltid, men med et kick af chipotle pepper, er det taget til et helt andet niveau, " siger Claire Thomas af The Kitchy Kitchen. "Den fabelagtige ting ved denne skål er, at du kan bruge uanset grøntsager, du har i køleskabet, hvilket gør det til en fantastisk sidste ugedagsmiddag."

Læs hele opskriften på The Kitchy Kitchen.

Hoisin laks med Courgette Slaw

"Hvad jeg elsker om denne opskrift er, at den er lys og farverig, fuld af smag og tekstur, men stadig sund ... og let!" siger Gerard. "Det er virkelig en af ​​de all-in-one opskrifter, hvor du får alt du behøver og vil have et måltid."

Læs hele opskriften på Half Baked Harvest.

20-minuters pergament-bagt hellefisk og Veggies

"Det eneste du skal gøre er at forberede grøntsagerne, føj dem sammen med hellefisken til pergamentpapir, dollop med pesto, pak omhyggeligt, smut i ovnen og boom !, du er færdig, " siger Hirsch. "En lækker og ernæring 20-minutters måltid."

Læs den fulde opskrift på fordi jeg er afhængig.

Grønne Thai Wraps

"Thai køkken har den enviably sexede blanding af krydret, sødt og smag alt sammen på en gang plus en lille umami bare for at holde det interessant, " bemærker Thomas. "For disse wraps holdt jeg det simpelt. Du kan tilføje noget, du kan lide det, praktisk taget, og hvis du ikke har lyst til at dampe grøntene til wrapsne, skal du bare hugge alt sammen og lave en super lækker salat."

Læs hele opskriften på The Kitchy Kitchen.

Når dine middag planer er sat, tjek disse syv lav-carb morgenmad opskrifter til travle piger.