Gør dette hver gang du spiser, og du vil aldrig få vægt

Jeg fik faktisk mad mod mig selv under college, da jeg havde en række uordenede spisevaner, og det var da jeg virkelig begyndte at øve sig i tankerne.

Men jeg ved, at spise helt sundt hele tiden ikke er realistisk for mig. Der vil altid være fødselsdagsfest, middag eller brunch til at deltage. Og selv om jeg har reduceret mine isvaner betydeligt, betyder det ikke, at jeg kan afstå fra al junkfood herfra ud.

Ifølge Centeno er det helt okay. "Når du tænker på dine spiseforløb i løbet af et år, i stedet for at presse dig selv til at være perfekt i hvert øjeblik, bemærker du, at du undertiden forkæler dig, nogle gange spiser du meget" ren "og nogle gange er du i midten" forklaret. " Ordet" balance "er dynamisk - du arbejder altid for at bevare denne tilstand ." Med andre ord er nøglen til en opmærksom spisepraksis simpelthen at tage en "regelmæssig nulstilling, et jordings øjeblik i din dag, et par ekstra portioner af grøntsager, der får dig til at føle dig mere ansvarlig for dit helbred." Nu lyder det helt muligt. Selv for en person med en sød tand så massiv som min.

3. Spise uden forstyrrelser er sværere end det lyder.

Så vigtigheden af ​​mindful spise er blevet etableret. Men jeg havde stadig brug for lidt hjælp til at blive på den rigtige vej. Når alt kommer til alt, vil min viljestyrke falde hurtigt, når min mave brummer for noget nærliggende mad. Centeno er enig i, at som " jeg er sultende følelse af mad at overtage" er stadig sin "største indsats" for at opretholde sin opmærksomme kostvaner. Løsningen? Bare sæt dig ned. At sidde mens du spiser gør det til en mere grundet, rolig oplevelse. Centeno gør en indsats for at sidde "selvom det er på en bybænk i et par minutter."

Det hjælper også, hvis du forbereder din mad, før din krop begynder at sende de sultende signaler til hjernen. Jeg lavede en grøntsagsbaseret suppe timer før middag. Når sulten ramte, var det lettere at opvarme en skål, end det ville have været at bestille takeout. Plus, jeg følte mig bedre at vide præcis, hvad ingredienser gik ind i slutproduktet.

Fødevarer er i sig selv sensuelle! Det antændes alle fem sanser - dykke ind i dem!

Men så kommer vi til den vigtigste del: måltidet. Fordi jeg har gjort det sådan en vane, spiste uden tv eller min telefon følte mærkeligt og lidt kedeligt. Centeno havde det perfekte råd. "Inviter fødevaren til at guide dig, " sagde hun. "Fødevarer er i sig selv sensuelle! Det antænder alle fem sanser - dykker ind i dem! Vær som et barn og bemærk hver tekstur, temperatur og duft mens du tygger og slukker ... Guide dig selv tilbage til disse sanser, når dit hjerte vandrer mens du spiser." Ligesom traditionel meditation er nøglen forsigtigt at bringe dit sind tilbage til nutiden, hver gang det løber væk.

4. Mindfulness-ikke slankekure-er nøglen til langsigtet forandring.

I den korte tid, jeg har øvet opmærksomt på at spise, har det arbejdet. Nu hvor jeg giver ekstra opmærksomhed til min mad, har jeg ikke den samme trang til at hoppe til næste hurtige tilfredshed. Dessert har lige ikke det samme hold på mig.

Jeg ved, at jeg kan holde fast i denne sunde praksis, fordi det ikke er en kost. Jeg elsker, at jeg omhyggeligt kan spise noget. Det betyder, at jeg holder fast i et stykke eller to pizzaer, ikke halvdelen af ​​det; Jeg kan fortælle det øjeblik jeg har fået nok. Og ærligt, på grund af dette ser jeg bedre ud. Jeg spiser ikke ekstra kalorier, jeg behøver ikke. Jeg har styrt klart fra sukkerhøje, madkomaser og lignende. Min energi er op, og jeg har ikke længere den frygtede efterfølelse skyld. I dag lader jeg tabellen føle sig næret, ikke bare fuld.

Køb Nicole Centenos kokbog nedenfor!