Hvordan man føler sig fyldt efter at have spist en salat (for rigtig)

Ordet "salat" bringer i tankerne "sundt", "kost" og "hvad jeg ville ønske jeg ønskede i stedet for dybfad pizza". Et ord ikke på listen? "Fyldning." Selvfølgelig elsker vi den skarpe kale salat eller den lette, smarte smag af romaine, men oftest er salat normalt spist som 1) et lidt tvunget forsøg på at forsøge at være "sund" eller 2) en forretter Salat som et måltid lyder godt i teorien, men forlader normalt vores mave grusende et par timer bagefter (eller som umiddelbart efter).
Men vi ser ofte piger heldigvis smulende på grønne til frokost og aftensmad, uden endda et smertefuldt blik på deres ansigter eller et længe blik på brødkurven. Hvad er deres hemmelighed? Hvordan kan vi blive et af de mennesker, der rent faktisk nyder at spise salat? Vil en salat nogensinde virkelig tilfredsstille os? (I livet, sandsynligvis ikke, men måltidsvis, ja.) Vi bragte disse spørgsmål til ernæringsekspert og New Metabolism grundlægger, Derek Johnson, som mere end gladede at dele sine tricks for at gøre en salat mere påfyldning. Det viser sig, at vi lavede mange fejl - fra påfødninger, dressinger og endda hvordan vi spiser vores salater. Nysgerrig? Fortsæt med at bladre for fire tip, der får dig til at spise salat på en helt ny måde (bogstaveligt talt)!

Toppingerne

Når det kommer til at vælge din salatbase, anbefaler Johnson fiber-rige, mørke, grønne grønne, såsom spinat, kale og lignende. Fiber er trods alt det, der får os til at føle sig fulde. Hvis disse grøntsager ikke er i din gyde, kan du stadig holde fast med isbølssalat - bare forkæle din salat med rene, magre kilder til protein, som kylling og fisk, eller fiber- og carb-rige bønner som garbanzo. "Hvis du tænker på et cirkeldiagram, vil du have dine gode fedtstoffer, dine gode kulhydrater og dine gode proteiner i salat, " forklarer Johnson.

Et andet lille trick Johnson sværger ved? Chia frø. "Stænk lidt over din salat næste gang", siger han. "De er en stor kilde til protein!" (Hvis du undrede dig, ja, du kan også bruge dem i din skønhedsrutine.)

# 1 fejlen

Når du forsøger at spise et sundt måltid, kommer du sandsynligvis for fedmeindstillinger - men Johnson siger det er en fejltagelse. "Vi plejer at kigge efter fedtfri dressing, hvilket er højere i sukker, hvilket gør dig mere sulten, " siger Johnson. "Det er fedtet i mad, der får dig til at føle sig fuld - når noget er forarbejdet, det har flere ingredienser og normalt mere sukker."
I stedet siger han at prøve olivenolie eller en beskeden mængde smør, som de gør i Italien og Frankrig. "Du kan aldrig gå galt med en hjemmelavet balsamisk vinaigrette, som citron peber eller hindbær, " siger Johnson. "Bare hold dig væk fra ting, der siger" fedtfri "eller er hvide og cremede, i det mindste i ugen. Hvis du forsøger at holde det rent i løbet af ugen, skal du gemme de sjove ting i weekenden. "

The Drink of Choice

Her er et andet tip: Spring den diæt sodavand du normalt bestiller med din salat, af samme grund som Johnson nævnt før. "Der er undersøgelser, der viser, at disse drikkevarer har rod i dine insulinniveauer, " siger Johnson. "Du kan ikke narre kroppen langsigtede falske sukkerarter, fordi du får øget appetit og opbevarer fedt."
Men du må ikke gå i gang med vand, heller ikke. "En af de bedste ting, jeg ikke kan stå, som folk siger, er at drikke meget før du spiser, så du føler dig fyldigere før dit måltid, " fortæller Johnson. "Dette fortynder dine fordøjelsesenzymer - det kan få dig til at tro, du er mere fuld, men du vil overbelaste senere." Han maler det ikke-så smukke billede af mad, der bare flyder rundt i vores mave, bujret i vand. Det betyder med andre ord, at det ikke fordøjes. I stedet anbefaler Johnson at tage vandløb gennem hele måltidet.

Langsom. Ned.

Endnu en ting - hvis du har tendens til at spise og dash, som i, spis med superhuman hastighed, er det tid til at tage dyb vejrtrækning og tygge. "Vi sætter os ikke længe nok til at tygge vores mad og lade det fordøje, " siger Johnson. "Hvert fem minutter betyder noget. Du skal sidde og slappe af og spise som din krop er designet til, som det er meningen at. Nyd, grine, snak. "
Sikker på at gøre dette vil være godt for din sindstilstand, men det vil også hjælpe dig med at føle dig fuld. "Din fordøjelseskanalen fungerer optimalt, når du sidder", fortæller Johnson. "Hvis du står op og løber rundt med en flok mad i din krop, vil din krop være som:" Hvad laver du? Hvor skal vi hen? '"Så næste gang du bestiller din salat til at gå, overveje at spise i stedet. Din mave (og krop) vil takke dig.
Hvad tror du - vil du prøve disse salat tricks? Hvad er din go-to salat til et påfyldningsmåltid? Fortæl os nedenfor!