Denne ene mad kunne være, hvorfor du altid er syg

Den korte af det:

• Forskning viser Candida overgrowth sænker immuniteten, hvilket fører til kronisk inflammation og lidelser, herunder gær infektioner, hovedpine og ledsmerter.
• 50% af kvinderne vil opleve Candida mindst en gang takket være antibiotika, hormonets ubalancer, genetik og lige stress.
• Ifølge ernæringseksperter øger binging på sukker og raffinerede kulhydrater gærvækst, mens antiinflammatoriske ingredienser som ingefær, hvidløg og kokosolie fører til vægttab, øget energi og mental klarhed.

Den lange af det:

Udtrykket "Du er hvad du spiser" har altid haft en irriterende, hellere end du vibe for mig. Jeg har tendens til at abonnere på en "spis, hvad du vil, stop, når du er fuld, flytte rundt nogle gange" mentalitet; der er ingen kostsyndninger, der ikke kan tilgives med et par glas vand og en mellemliggende yogaklasse. Det skulle ikke komme som en overraskelse, da det tog en år lang rutsjebane af BV, gærinfektioner og UTI'er at få mig til at overveje at skifte min kost.

Jeg har for nylig fundet mig selv på en reproduktiv sundhedsfremgang. Jeg ville behandle en tilsyneladende mindre gærinfektion, for kun at få min medicin til at give op til BV, og da jeg afhjulpede BV, decimerede disse antibiotika min flora for at gøre måde for en anden gær infektion. Ved det femte gynækologbesøg i otte uger lagde min læge hendes receptpude og gav mig det lige: Min hele krop var ude af hån, sagde hun, og den eneste måde at løse det på var at ændre radikalt, hvordan jeg spiste. Den første ingrediens forårsager min uendelige reproduktive elendighed? Gær.

Problemet med gær

I midten af ​​2017 føler jeg mig som om jeg allerede er oversvømmet med pro-gut-sundhed, anti-sukker retorik. Når det er sagt, ville jeg ærligt aldrig betragte, at gærinfektioner, som kører mig til gynækologens ophæng, måske også påvirker resten af ​​min krop. Min gynækologiske glædelig runde var symptomatisk af et meget større Candida-problem, hvilket førte til kropsbetændelse og nedsat immunitet.

Som en undersøgelse bemærker, er kroniske gærinfektioner faktisk "en ond cirkel, hvor lavt niveaubetændelse fremmer svampekolonisering og svampekolonisering fremmer yderligere inflammation." For den nitty-gritty på Candida overgrowths reelle konsekvenser, vendte jeg mig til Prudence Hall, MD, grundlægger af Santa Monica-baserede progressive medicinske klinik The Hall Center.

"Når du har Candida, er hele immunforsvaret faldet, så alting kan ske, når din immunitet sænkes, " siger Hall. "En sund GI-kanal er et sundt immunsystem. Når det ikke er sundt, kan symptomer omfatte hovedpine, bihuleinfektioner, ledsmerter og arthritis. "Candida overgrowth er desuden en underliggende årsag til hududslæt, skæl og endda allergier. En undersøgelse fra Johns Hopkins gik endda så langt som at implicere gærinfektioner i nogle psykiske problemer.

Præcis hvor mange kvinder er påvirket af Candida? Jeg vidste, at jeg ikke var alene, men jeg var chokeret over at lære præcis, hvordan udbredt gær overgroning er. Ifølge Hall, "Det er et ret almindeligt problem hos kvinder, da kvinder generelt har så meget sukker i deres kostvaner. 50% af kvinderne oplever Candida i deres liv. "Ud over sukkerholdige kostvaner kan gærinfektioner forårsages af antibiotika, hormonets ubalancer, genetik og jævn stress.

Så, hvordan kost kost kamp gær og forbyde betændelse? Hall forklarer, at alt kommer ned på sukker: "Hvad sker der, at Candida kost reducerer blodsukkerniveauet. Sukker fodrer gær, og hvis du fjerner sukkeret, dræber du gæren. "Dette er selvfølgelig lettere sagt end gjort - sukker finder sin vej ind i selv de mest tilsyneladende uskadelige fødevarer, og desværre er nedskæringen ofte ikke nok til at holde Candida i bugt.

" Jeg anbefaler at undgå kage, cookies, sodavand og bagværk. Det er de hvide ting der skaber gær, siger Hall, hvem advarer også mod bingeing på "hvid ris, mel og pasta." Hvis du som mig var ked af at vide, at selv hvid ris var på "nej" listen, jeg skal advare dig om, at det bliver hårdere - selv naturlige sukkerarter, det viser sig, kan forårsage gær. Frugtvis, Hall anbefaler at vælge bær og æbler, der har lavere sukker (og masser af næringsstoffer til at starte.)

Hun tilføjer: "Du vil bare ikke spise de superglykæmiske frugter [som] bananer, ananas og tropiske frugter." Min læge havde også mig undgå svampe-tunge fødevarer - tænk svampe, noget fermenteret og endda jordnødder, som er særligt sårbare over for aflatoksiner, en toksinfrigivende svampe. Som en livslang forsvarer af pasta og piña coladas var dette det punkt, hvor jeg spekulerede på, hvad jeg fik lov til at spise. Når det er sagt, var det ret nemt at indarbejde sundere alternativer (som mandelsmør og brun rispasta) i min købmandsliste.

Jeg for den ene var spændt på at se, at Halls komplette liste over Candida-knusende ingredienser er frodig med smagfulde muligheder, som jeg allerede havde hjemme. "Gærkæmpende fødevarer, som vi bør indarbejde i vores kostvaner, er kokosolie, hvidløg, ingefær, citron og lime, kanel, græskarfrø, æblecidereddike, omega-3, hørfrø, olivenolie, primroseolier og cruciferous grøntsager" siger. "Jeg anbefaler også fødevarer med eugenol (et svampe). Disse fødevarer har kaprylsyre, hvilket ødelægger gærceller. "Eugenol er især nyttigt til gær udslæt - prøv dabbing clove olie, en naturlig kilde til eugenol, hvor som helst din hud føles irriteret.

Jeg kommer ikke til at lyve - mine første par dage uden brød forlod mig at føle tåget, irritabelt og, jeg formoder, lidt ubehageligt at være omkring. Mindre end en uge senere bemærkede jeg dog mit humør og energiniveauerne var radikalt skiftet; Jeg længes ikke længere efter eftermiddagsnaps, jeg sov bedre og naturligvis vågnede tidligere, og jeg havde laserfokus koncentrationsevne. Min reproduktive betændelse er stadig til stede - trods alt var jeg ikke i stand til at fortryde år med hvide carb binges om nogle få uger - men jeg kæmper ikke længere med kroniske infektioner eller sender onde tekster til min gynækolog sent på aftenen.

Mest utroligt, jeg savner ikke engang især gærfyldte fødevarer. Som Hall sætter det, "Resultaterne efter gennemførelse af Candida kost omfatter vægttab, øget energi og mental klarhed. Enhver infektion man kæmper med vil være meget bedre (dvs. bihuler rydde op, GI oppustet går væk, syn forbedrer). Det er som om du tænder 'knappen' i dit liv. ”

Næste: Tre sneaky vaner, der sænker dit stofskifte.