8 fødevarer videnskabeligt bevist at hjælpe dig med at leve længere

Bedre hud og smukkere hår er rart, men i slutningen af ​​dagen vælger vi altid længere og sundere liv. Derfor udøver vi regelmæssigt og fylder vores tallerkener med disse fødevarer - deres dyder understøttes af kolde, hårde videnskabelige fakta. Rul gennem for din live-længere købmand liste!

Chili peber

En stor kinesisk undersøgelse (når vi siger store, mener vi næsten en halv million deltagere) fandt ud af, at folk, der spiste krydret mad seks til syv gange om ugen, havde en 14% lavere risiko for for tidlig død (af alle årsager) end dem, der spiste krydret fødevarer mindre hyppigt. De viste en lavere risiko for kræft, hjertesygdomme og luftvejssygdomme. Kan ikke håndtere krydderi syv dage om ugen? Bare rolig; dem der spiste krydret mad to gange om ugen havde en 10% lavere risiko for død end dem, der sjældent eller aldrig spiste dem. Du kan takke capsaicin, molekylet der er ansvarlig for den varme sensation i chili peber, til de livsforlængende egenskaber.

Søde kartofler

Søde kartofler er fyldt med vitamin C, D-vitamin og en kæmpe 400% af den daglige mængde A-vitamin, som din krop har brug for. Endnu vigtigere indeholder de en høj mængde beta-caroten og alfa-caroten. Et 14-årigt studie foretaget af centrene for sygdomsbekæmpelse og forebyggelse opdagede, at forbruget af høje niveauer af alfa-caroten reducerede risikoen for at dø (med alle årsager) med op til 39% blandt de mere end 15.000 voksne i undersøgelsen.

Mørk chokolade

Antioxidantrig mørk chokolade forekommer også at være fyldt med flavonoider. (Flavonoider er også hvad der gør kakao så hjerte sund!) De forbedrer blodgennemstrømningen og hjælper med at forhindre blodpropper ved at regulere kolesterol og sænke blodtrykket. Derudover gør kombinationen af ​​antioxidanter og flavonoider mørk chokolade stærkt antiinflammatorisk. Forskning viser, at inflammation er stærkt korreleret med aldring og aldersrelaterede sygdomme, så hold antiinflammatoriske fødevarer i din kost for at holde dit liv langt og sundt. Men den dårlige nyhed er, at din Milky Way Midnight Dark ikke skærer den. For at høste fordelene, spis kun to til fire firkanter på mindst 70% til 75% kakao.

Laks

Fedt koldtvandsfisk som laks, tun, ørred og sardiner er en omega-3 guldmine. Fedtsyrerne i disse olieholdige fisk beskytter dit hjerte og reducerer risikoen for hjerneskade og slagtilfælde. I mellemtiden øger vitaminerne A og D dit immunsystem. Undersøgelser viser, at olieholdigt forbrug ikke kun reducerer inflammation, men beskytter også din hjerne mod kognitiv tilbagegang.

pecannødder

En 30-årig undersøgelse af de nederlandske folkesnødsvaner mellem 55 og 69 år besluttede, at hver dag at spise en lille portion nødder reducerede dødeligheden med op til 23%. Pecannere har især gamma-tocopheroler, en type E-vitamin, der hjælper med at reducere LDL-kolesterol (den dårlige slags kolesterol), hvilket gør dem særligt gavnlige for dit helbred. Mandler og valnødder står også højt på listen over livsforlængende nødder.

æbler

Fiber, folat, antioxidanter og E-vitamin bidrager alle til at gøre æbler til et sundt valg, og flavonoid quercetin tilbyder endnu flere fordele. Lab undersøgelser på dyr viser, at det beskytter hjernen og sammen med polyphenolerne i æbler øger livslængden med 10%. En menneskelig undersøgelse viste, at kvinder, der regelmæssigt spiser æbler, har et fald på 13% til 22% i risikoen for hjertesygdomme (den første dræber af kvinder).

Bluberries

Ved nu ved du, at bær er rige på antioxidanter. En bestemt antioxidant, kaldet anthocyanin, understøtter muskelretention og hjernefunktion. Forbindelsen mellem bær og hjerne sundhed er længe blevet etableret hos dyr. For nylig fandt en stor undersøgelse af middelaldrende kvinder en forbindelse mellem en diæt højt i jordbær og blåbær og en langsommere grad af mental tilbagegang. Den opløselige fiber i bær nedsætter også kolesterolniveauet og holder dit hjerte lykkeligt og stærkt.

grønkål

Mørkeblå grønne grønt og spinat indeholder store mængder vitaminer A og C, calcium og flavonoider (som bekæmper kræftceller). Kun en kop kale har en imponerende 700% af dit daglige behov for K-vitamin. En undersøgelse viste, at en servering af mørke bladgrønne om dagen kan hæmme aldersrelateret kognitiv tilbagegang. Forskere siger, at det er de høje niveauer af K-vitamin, som vil holde din hjerne ung som du alder.

For mere livsforlængende mad og kostrådgivning, hent op Eat Right, Live Longer ($ 5) af Neal Barnard, MD

Hvor mange af disse fødevarer er allerede i din kost? Fortæl os nedenfor!